05.03.2024 в 11:18
Хаи Всем. Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?
Уведомлять об ответах
1 ответ
31.12.2025 в 20:56
Куриный шашлык по-индийски
Пряности в сочетании с мягким йогуртом делают мясо сочным, а румяная корочка выглядит аппетитно
Основные ингредиенты
Куриное филе или бедра 500 г
Натуральный йогурт без сахара 150 г
Куркума 1 ч. ложка
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Кумин (зира) ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
...
Показать весь текст
Куриный шашлык по-индийски
Пряности в сочетании с мягким йогуртом делают мясо сочным, а румяная корочка выглядит аппетитно
Основные ингредиенты
Куриное филе или бедра 500 г
Натуральный йогурт без сахара 150 г
Куркума 1 ч. ложка
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Кумин (зира) ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Свежий измельченный имбирь 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Томатная паста 1 ст. ложка — по желанию
Растительное масло Для жарки
Приготовление
В миске смешайте йогурт, куркуму, кориандр, кумин, натертый чеснок и имбирь, соль и перец. Для яркости вкуса можно добавить томатную пасту.
Нарежьте курицу кусочками среднего размера и опустите в маринад. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Нанизывайте кусочки на шпажки или выкладывайте сразу на сковороду. Обжаривайте на среднем огне, переворачивая, чтобы мясо хорошо прожарилось со всех сторон. Всего около 12-15 минут. Специи придадут курице аппетитный аромат и красивую корочку.
Пряности в сочетании с мягким йогуртом делают мясо сочным, а румяная корочка выглядит аппетитно
Основные ингредиенты
Куриное филе или бедра 500 г
Натуральный йогурт без сахара 150 г
Куркума 1 ч. ложка
Молотый кориандр 1 ч. ложка
Кумин (зира) ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Свежий измельченный имбирь 1 ч. ложка
Соль, перец По вкусу
Томатная паста 1 ст. ложка — по желанию
Растительное масло Для жарки
Приготовление
В миске смешайте йогурт, куркуму, кориандр, кумин, натертый чеснок и имбирь, соль и перец. Для яркости вкуса можно добавить томатную пасту.
Нарежьте курицу кусочками среднего размера и опустите в маринад. Перемешайте и оставьте на 1-2 часа.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
Нанизывайте кусочки на шпажки или выкладывайте сразу на сковороду. Обжаривайте на среднем огне, переворачивая, чтобы мясо хорошо прожарилось со всех сторон. Всего около 12-15 минут. Специи придадут курице аппетитный аромат и красивую корочку.
Полезный ответ
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
30.04.2023 в 11:50
Похожие вопросы
- Почему нельзя есть бургеры?
- Всем хорошего настроения и удачного дня. Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?
- Всем привет! Идет сезон пикников. Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?
- Всех с ДНЕМ ПОБЕДЫ! Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?
- Почему нельзя есть сало?
- Всем хорошего настроения и хороших выходных. Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?
- Хаи Всем. Кто поделится рецептом шашлыка?
- Почему нельзя есть копченое?
- Всем большой Салям. Кто поделится рецептом вкусного шашлыка?