Минуточку! Как это варить картошку в кислых щах? Она ж не разварится в кислой среде? Я её отдельно варю. А вы?

Я в щях и варю.. разваривается.. капусту кладу после картошки.пару целых-потом рпзминаю

Прекрасно разваривается. ))))) Только не за 20 минут, а чуть побольше. ))))

если честно я тоже не понял и еще не понял как целиком только переспрашивать не стал постеснялся

Для скуса одну картофелину варят целиком) Потом достают,растирают с чесноком и зеленью,добавляют чуть бульон,перемешивают и обратно в щи заправляют) вкус потрясающий) Варю картофель в кислых щах-все разваривается)

Согласно классической рецептуре, кислую капусту, прежде, чем заправить щи, промывают в холодной воде, после чего протушивают до почти готовности, и лишь затем заправляют ею борщ.

Ну кислые щи, это как правило квашеная капуста.. И если ее кислую не промыть, то щи есть невозможно будет.. Конечно все зависит от засолки. У нас солю тожнне я. А так я варю капусту чуть вымоченную,развариваю..А картошку просто режу чуть помельче и варю чуть подольше.. Но постные щи, как проси...

Кислая капуста варится отдельно от всего прочего. Когда сварите, всё это смешаете, уже в варёном виде.

сначала картошку потом кислую капусту

я щи обожаю . в начале бульон . отдельно варю квашенную капусту (домашнюю )сама ее квашу . на 3.5 кг капусты 1 стол ложка соли . лаврушка и перчик . на 3 сутки в холодильник . она у меня не соленая а слегка кислая .бульон сварился (свинина вкуснее чем курица). в бульон картошку мелко нарезаю . н...