1 ответ
23.01.2026 в 15:54
Если нарезанные мясо, овощи или грибы посыпать солью, они «дадут сок»: на их поверхности выступит жидкость. То же самое произойдет с ягодами, посыпанными сахаром.
Сила, тянущая воду из тканей, называется осмотическим давлением. Оно возникает везде, где более концентрированный раствор соприкасает...
Показать весь текст
Если нарезанные мясо, овощи или грибы посыпать солью, они «дадут сок»: на их поверхности выступит жидкость. То же самое произойдет с ягодами, посыпанными сахаром.
Сила, тянущая воду из тканей, называется осмотическим давлением. Оно возникает везде, где более концентрированный раствор соприкасается с менее концентрированным. Сахар или соль, содержащиеся в пище, не требуют переваривания и быстро попадают в кровь. При этом разница в концентрации этих веществ внутри и вне клеток создает осмотическое давление, вытягивающее из клеток воду.
Чтобы остановить этот процесс, нужно разбавить плазму крови водой, поэтому в организме существуют специальные рецепторы, реагирующие на изменение осмотического давления. При их возбуждении возникает ощущение жажды.
Сила, тянущая воду из тканей, называется осмотическим давлением. Оно возникает везде, где более концентрированный раствор соприкасается с менее концентрированным. Сахар или соль, содержащиеся в пище, не требуют переваривания и быстро попадают в кровь. При этом разница в концентрации этих веществ внутри и вне клеток создает осмотическое давление, вытягивающее из клеток воду.
Чтобы остановить этот процесс, нужно разбавить плазму крови водой, поэтому в организме существуют специальные рецепторы, реагирующие на изменение осмотического давления. При их возбуждении возникает ощущение жажды.
Полезный ответ
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
Похожие вопросы
- Почему иней нельзя назвать снегом?
- Если соль необходима для организма и если при недостатке соли возникают некоторые болезни, и вот кому-то удалось убедить что соль вообще нельзя есть, а солёного хочется, появляется понятие соблазна, который нужно преодолеть и всё, это тупик?
- Как называется пятый вкус, кроме сладкого, горького, соленого и кислого, который распознают наши рецепторы?
- Почему нельзя мотать ногой примета?
- Почему Сане Яр. Хочется пить а не хочется петь? Он что уроки пения в школе загибал?
- Вот Петрович спросил, чему радуются веганы и др люди-не любящие ни сладкого, ни соленого. А я хочу спросить-если такого пригласить на День рождения -то каким образом организовать стол? Что нести в класс на ДР, чтоб угодить всем?
- Почему после сладкого так хочется соленого, и наоборот?
- Почему нельзя плакать ночью?
- Почему так хочется пить?