Малосольная форель (или сёмга)
Очень простой способ засолить рыбу дома — получается нежная, ароматная и с красивой текстурой. Отлично подойдёт для праздничного стола или просто для вкусного ужина.
Что нужно (на 1 кг рыбы):
* соль крупная — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* чёрный молотый перец — по вкусу
Как готовить:
1. Филе подготовить, удалить ...
читать далее
