Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / /
Поделитесь записью с друзьями
ПреЛЮДИи чувств
ПреЛЮДИи чувств
Творожные пончики

Воздушные, нежные и тающие во рту — идеальный десерт к чаю или кофе!
Ингредиенты (на 20–25 шт.):
• Творог — 500 г (9% жирности, протереть через сито)
• Мука — 1,5 стакана (180 г + немного для подпыла)
• Сахар — 1 стакан (200 г, можно меньше)
• Яйца — 3 шт. (C1/C0)
• Ванильный сахар — 10 г (1 пакетик)
• Разрыхлитель — 10 г (1 ч. л. с горкой)
• Масло растительное — для фритюра (500 мл)
Для подачи:
• Сахарная пудра, корица, мёд
Приготовление:
1. Тесто:
• Творог разотрите с сахаром и яйцами до однородности.
• Добавьте просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто (не крутое!).
2. Формовка: Смочите руки водой, скатайте шарики диаметром 3–4 см.
3. Жарка:
• Разогрейте масло в казане/сковороде (170°C, проверить можно, бросив крошку теста — должно зашипеть).
• Жарьте порциями по 3–4 минуты, пока пончики не всплывут и не станут золотистыми.
• Важно: После первой партии убавьте огонь до среднего, чтобы не подгорали.
4. Финиш:
• Готовые пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
• Остудите, обильно посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
• Для пышности: Дайте тесту постоять 15 минут перед жаркой.
• Без творога: Замените на рикотту или мягкий творожный сыр.
• Варианты: Добавьте в тесто цедру лимона или изюм.
• Храните в бумажном пакете до 2 дней — останутся мягкими!
Подавайте с:
• Горячим какао со сливками
• Джемом или сгущёнкой
• Шариком ванильного мороженого
Творожные пончики.Воздушные, нежные и тающие во рту — идеальный десерт к чаю или кофе!Ингредиенты ...
рецепты кулинария пончики
Рейтинг записи:
5,5 - 4 отзыва
Нравится4
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Игнатьевском без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Игнатьевском для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Игнатьевском для серьезных отношений и брака без регистрации Сайт знакомств в Игнатьевском с девушками с номерами телефонов без регистрации Сайт знакомств в Игнатьевском кому за 45 Сайт знакомств в Игнатьевском с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Игнатьевском без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно