Всем завсегдатаям здравия. Подскажите кто практикуйщий сведущий чел. Какую муку купит.Для блинов, блинчиков, пирогов, пирожков?

Беру пшеничную высшего сорта из пшеницы, выращенной на целинных землях (т.е. производства Астанинской, Кокчетавской областей). Кстати, блинчики получаются оригинальные из гречневой, овсяной, гороховой муки. Но смешиваю с пшеничной, чтобы вкус был привычнее.

я покупаю местную..которая экспортный вариант..

белую пшеничную высший сорт - она для выпечки, а остальные для пельменей, вареников ...

Главное для меня - производитель. Хороша мука Алтайская,Старо-Оскольская...и чтоб высший сорт. Не знаю,что скажут другие знатоки...

Покупайте высшего сорта. Не ошибётесь, по любому.

всегда беру Макфу, пшеничную, высший сорт

А чего только про муку? Давай уж сразу про всё: как тесто замесить( кажется это так называется), печь или жарить, какую начинку использовать, кого угощать (кота пожалейте, не кормИте)..

Риторический)) Добрый день. Как выбрать мясо для шашлыка, мантов, пельменей, чебуреков? Советов должно быть море. А вы купите высший сорт( производитель от местности зависит) , не получится одно, пригодится на другое)