Фотострана /
Вопросы и ответы /
Бизнес, Финансы /
Почему хлеб пекут только из злаков, а не из семян других растений?
10.01.2026 в 10:09
Почему хлеб пекут только из злаков, а не из семян других растений?
Уведомлять об ответах
1 ответ
10.01.2026 в 10:09
В принципе хлеб или подобные ему продукты можно печь из любого сырья, богатого крахмалом и содержащего некоторое количество белка, не обязательно даже из семян. Известны рецепты хлеба из семян тыквы, подсолнечника, кунжута, клубней маниока и т. д. Но основная масса хлеба в мире выпекается из семя...
Показать весь текст
В принципе хлеб или подобные ему продукты можно печь из любого сырья, богатого крахмалом и содержащего некоторое количество белка, не обязательно даже из семян. Известны рецепты хлеба из семян тыквы, подсолнечника, кунжута, клубней маниока и т. д. Но основная масса хлеба в мире выпекается из семян злаков. Они содержат специфические белки проламины, обогащенные аминокислотой пролином.
Полезный ответ
Бесполезный ответ
Похожие вопросы
06.11.2025 в 21:33
Похожие вопросы
- Почему в продаже только из китая электро-мотоциклы?
- Почему люди думают только о себе, а не о других?
- Почему Вселенная состоит из материи, а не из антиматерии?
- Почему пенсия стала меньше?
- Почему пк не видит телефон через usb?
- А вы когда-нибудь задумывались, почему дьявола изгоняют только из женщины?
- Почему нельзя оплачивать картой мир?
- Почему все товары только из китая? Разве другие страны не чего не производят?
- Места в купе богатях и довольных все заняты и хорошо если вытолкнут только из него, а не на ходу из поезда?